コーボンで梅漬け作り

店長日記

2018-06-21 16:30

コーボンで梅漬け作り

梅の時期に人気の手作り梅酵素。
コーボンマーベルに梅を漬けて作るさわやかな発酵ドリンクです。

お客様からもこの時期、「今年も梅を漬けたよ〜」というお声や、
「どんな割合で作ったらいいですか?」
といったご質問をよくいただきます。
梅がとれた!また、体に良い梅シロップを作りたいという方、
手作り酵素の作り方のページに詳細を掲載しておりますので、
ぜひチェックしてみてください(^-^)/

さて、弊社の本社・工場内の神社植えてある梅が豊作だったそうで、
「梅漬けを始めました」というメールと写真が上司から届きました。


こちらは数日後。

このまま置いて2週間ほどすれば、手作り酵素として
飲めるようになります。
(冷暗所で保管します)

どんなできあがりになったか、また聞いてみたいと思います。

地震の影響によるお荷物のお届け遅延について

2018-06-19 18:01

地震の影響によるお荷物のお届け遅延について

昨日朝、大阪を中心に起こった地震にで被害にあわれた方々に
御見舞い申し上げます。

関西方面のお客様にご連絡をしたり、
弊社の大阪在住スタッフと連絡を取ったりしたところ、
皆様ご無事でほっとした昨日・今日でした。
またなかには、物が散乱して何から片づけて良いのかわからないという
お声も伺い、地震の大きさを実感しております。

関西にお住いの皆様、引き続きどうぞ十分ご注意くださいませ。


この地震による交通規制や道路渋滞などの影響で、
商品のお届けが遅れる可能性がございます。
お急ぎのところ、お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

夏野菜の季節

2018-06-12 15:10

夏野菜の季節

弊社では、コーボンの醪(もろみ)を土づくりに使って実験的に野菜作りをしています。

通称コーボン畑と呼んでいるその畑は、
畑仕事が得意な大先輩(もともと工場で酵母を育てていたスタッフ)が、
面倒を見てくれていて、野菜が収穫されると届けてくれます。

最近はじゃがいもや、きゅうりが届きます!

夏野菜の代表とも言えるきゅうりを見ていると、
早くも夏の夏の到来を感じます。
(まだ梅雨入りしたばかりですが…(^▽^;))

取れたてのきゅうり、みそをつけてそのまま食べても、
サラダ(ドレッシングにコーボンマーベルを使うと美味しいです)や
酢の物などにしてもそしてぬか漬けにしても良いですね♪

皆さんは、きゅうりをどのようにして食べるのがお好きですか??

コーボンユズ&ジンジャーで簡単ジンジャーエール

2018-06-07 18:03

コーボンユズ&ジンジャーで簡単ジンジャーエール

こんにちは。
関東甲信越地方まで梅雨入りし、なんだかジメジメ…、
でも冷房が入りはじめると冷えて困る…
そんな方におススメ!
コーボンユズ&ジンジャーライフプラスN525
炭酸割りを今日はご紹介します。

作り方はとっても簡単♪
しょうがを加え発酵させた酵母ドリンク
コーボンユズ&ジンジャーの原液20mlに、
お好みで炭酸水を100〜120ml程度加えれば、
あっという間に簡単ジンジャーエールの出来上がり♪

ほんのり柚子の香りとさわやかな炭酸で気分はスッキリ、
そしてマイルドなしょうがを摂取できます。 梅雨〜夏の時期の体調管理に、
また小腹が空いた時のドリンクとしても
ぜひご活用ください。

乾燥やゴホゴホには

2018-06-05 17:55

乾燥やゴホゴホには

6月に入り、早数日。皆様お元気でいらっしゃいますか?

周りには心なしか、ゴホゴホしていたり、
マスクをしていたりする人が多いような…
と書いている私も、先日窓を開けたまま寝てしまい、
久しぶりにのどが乾燥して目覚めました(´・_・`)

何度かこのブログでご紹介していますが、そんな時は、
コーボンマーベルの原液を
水またはぬるま湯などで濃いめに割り、
それでうがいをするとGOOD!

潤いますし、その後に残りません。
うがいをした後は、そのまま飲んでしまって構いません。

乾燥や、ゴホゴホが気になる方、ぜひお試しくださいませ。


コーボンスリムライト 約1ヶ月モニター募集中!

2018-05-31 17:08

コーボンスリムライト 約1ヶ月モニター募集中!

昨日より、モニプラファンブログ内のコーボンファンサイトで、
コーボンスリムライトN525のモニター募集をスタートいたしました。
インスタグラムに商品をお使いいただいた感想と写真をアップして下さる方5名様に、
約1カ月分の現品をプレゼントいたします。

コーボンスリムライトは、飲む「酵母」に
スッキリをサポートする素材(食物繊維・オリゴ糖)をプラスした
インナービューティドリンク。
毎朝のリズムが調わない、何日も出なくて苦しい…といった
お悩みのある方にぜひお試しいただけたら幸いです。

締切は、6月7日(木)です。
ご応募はこちらのページからどうぞ!
皆様のご参加を心よりお待ちしております。


旬の梅で手作り酵素を作りませんか?

2018-05-29 17:40

旬の梅で手作り酵素を作りませんか?

梅雨が近づき、梅の収穫が始まっていますね。
弊社スタッフでも梅の木が自宅にある人がいて(私もそうなのですが)、
「梅取りしたよ〜」という声が聞かれました。

梅干し、梅酒、梅シロップ…、旬の梅で、梅仕事も楽しいですね!
弊社キッチンで行われる発酵食講座でも、
毎年恒例の「梅酵素作り(コーボンで梅漬け)」が開催されます。

コーボンに梅を漬けて手作り酵素を作ります。
コーボンに梅のさわやかな酸味と風味が加わり、夏にぴったりのドリンクができますよ♪
また、梅にちなんで梅干しを使ったランチ作りも行います。
開催日程は、下記の通りです。

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◆6月14日(木) 10時〜13時
◆6月16日(土)10時〜13時
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お申し込み・お問い合わせについてなどは、
下記のページの一番下の欄をご確認ください。
皆様のご参加をお待ちしております。
2018年1〜6月 発酵料理講座開催スケジュール


湿度が高い時は熱中症にご注意を

2018-05-24 17:14

湿度が高い時は熱中症にご注意を

昨日からの雨が止み、
すっかりまた強い日差しが戻ってきた伊豆です。

雨が降ったからかお花たちはイキイキしているように見えました(^-^)

さて、私たち人間も雨上がりで元気になれたら良いのですが、
湿度が高いところに気温が上がると、
体温を下げようとしてかいた汗が乾きにくく、
熱がなかなか逃げずに熱中症のリスクが高まる
ようです。

汗が乾かず暑さを感じる時は、
エアコン・扇風機やうちわで皮膚表面の汗を飛ばしたり、
頸動脈のある首を集中的に冷やすと良いそうです。

ぬれたハンカチやタオルで首の汗をふき取るだけでも
体温が下がるそうなので、
ぜひこれから蒸し蒸しする季節、お試しください。

コーボンNシリーズで適度な水分補給、酵母の補給もどうぞお忘れなく!!

初夏の富士山

2018-05-22 16:56

初夏の富士山

こんにちは。
全国的に最高気温が6月から7月並みとなっている今日この頃、
皆様、お元気でいらっしゃいますか。
まだ暑さに慣れていない時期ですので、こまめに水分補給をしたり、
休憩を取ったりして、体調に気をつけながらどうぞお過ごしくださいね。

この天気の良さで、富士山もすっかり雪が少なくなり、
夏が近づいているなぁと感じます。

弊社の本社・コーボンの工場から見え景色をご紹介しました(*´v`)

メディア掲載情報更新しました

2018-05-17 15:20

メディア掲載情報更新しました

メディア情報を更新しております。

伊勢丹新宿店ビューティアポセカリーのカタログ、
「BEAUTY APOTHECARY The Journal vol.29」
セレブ・海外トレンドの「今」を発信しているWEBサイト
「FRONTROW」
コーボザクロライフプラスN525が掲載されています。

ぜひチェックしてみてください!

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