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季節のお役立ちコラム＆レシピ
季節のお役立ちコラム＆レシピ毎日の食事を楽しみながら、お悩みにアプローチしませんか？
紫外線に疲れた肌をケアする美肌レシピ
紫外線に疲れた肌をケアする美肌レシピ
美肌は腸年齢が決める女性なら誰しもが抱えるトラブルの第一位がお肌トラブルではないでしょうか？ 過剰な糖質はお肌の老化を引き起こす原因お菓子やパンの食べ過ぎは、その摂取した糖質を代謝するために、美肌ビタミンと呼ばれるビタミンB群を大量に消費してしまいます。 誰もが憧れる美肌をつくる源になる食材とは？
◆βカロテン（体内でビタミンAに変換） ◆ビタミンC ◆ビタミンE お肌潤う、ビタミン満点酢豚
【材料】（2〜3人分目安）
（A）
（B）
【作り方】
【執筆者プロフィール】  丹後典子 「発酵×ダイエット」で嫌いな自分とはさよなら！キレイと健康はあなたのキッチンからを軸に発酵調味料と旬のお野菜で、ダイエット・過食・便秘・肌荒れ・イライラetc…女性のあらゆるお悩みを解決する少人数制のお料理教室を仙台で開催しております。 参考文献：インナービューティープランナー資格認定講座 ハロウィンを楽しむスイーツレシピ
ハロウィンを楽しむスイーツレシピ
β-カロテン・ビタミンEが豊富な南瓜でスイーツ作り♪昔ハロウィンは秋の収穫を祝う収穫祭と悪い霊を追い払うお祭りがおこなわれていたそうです。ハロウィンといえば魔除けのかぼちゃのランタン。元々はカブをくりぬいてランタンにしていたのがアメリカに伝わった際にかぼちゃに変わったとか。
また、強い抗酸化作用を持つビタミンEも野菜の中ではトップクラスの含有量。ビタミンEは血行をよくしてくれるので肩こりや冷え性にも効果的です。 そんな秋に嬉しい南瓜を使ったスイーツです。タルト生地はクッキーに、ケーキ生地はカップケーキに、プリン生地はプリンとしてそれぞれ単体でもおいしくいただけます。 発酵ハロウィンおもてなしタルト
【材料】（直径18�僂離織襯鳩拭� ☆南瓜ペースト
☆タルト生地
（B）
☆ケーキ生地
（B）
☆プリン生地
【作り方】
コーボンマーベルNはりんごやぶどうなどのフルーツを発酵させて作られ20ml中に18億もの天然酵母が含まれます。だからスイーツに少量加えるだけで「コク」を与えてくれます。 【執筆者プロフィール】  元持有梨（もともち ゆり） 管理栄養士 便秘や肌荒れなどに悩みインナービューティーダイエットに取り組み始め、発酵と野菜を意識した食事を取り入れる。市販のお菓子をやめることができなかったが、身体に優しいお菓子を手作りすることにシフトする。現在は不定期におからや大豆粉などを使った糖質控えめスイーツのお菓子教室を開催。滋賀県出身、大阪市在住。 |
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美肌を叶えるために積極的に摂りたい栄養素
今回はハロウィンにぴったりな南瓜をつかったおもてなしスイーツレシピをご紹介します。
