伝統技法を守る酵母屋の第一酵母では、当初より酵母と愛称の良い果物を厳選し、天然酵母を手作りで育てて、安定した力のある発酵食品を出荷してきました。

中でも「コーボンマーベル」は、酵素やミネラル、ビタミンなど、キレイをサポートする成分たっぷりの天然酵母飲料。

1950年に静岡県伊豆で販売を開始して以来、60年以上にわたって幅広い世代に愛されてきた、第一酵母のロングセラー商品です。無添加なので、子供からお年寄りまで安心して、お召し上がりいただけます。

また最近ではキレイに目のない女性たちにも大人気！有名モデルや女優、美容家の皆様にも愛飲していただいております。

酵母の発育を長年にわたり観察していると、「多くの原材料が配合されたものが良いとは限らない」ということがよくわかります。ほんの数種類でも、本当に相性の良い果物から生まれた酵母のほうが、美容や健康に重要ということが明らかだからです。

日本古来の発酵食「日本酒・味噌・醤油」は”健康に良い”とされていますが、これらも原料は多くの種類を混ぜるのではなく単体での発酵です。菌の特性を活かしてつくり上げた”健康食”ともいえるでしょう。日本の発酵食はいたってシンプル。そして、美味。日本人の体質にもあっているのです。

第一酵母は、日本の”健康文化”である発酵食を大切にすることが、美容だけでなく、晩年の健康にもつながると考えています。「コーボンマーベル」はこうした視点から厳選した数種類の果物を発酵させてつくる、第一酵母のこだわりを込めた天然酵母飲料であり、発酵食品です。

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