2018-09-11 14:51
ぶどうの仕込みがスタート
9月も半ばにさしかかりつつある今日この頃、いつまでも続くかと思っていた暑さも少し落ち着いてきましたね。そんな9月になると、コーボンの工場で始まるのがぶどうの仕込み。先日は、その原料となるぶどうを弊社専務が、長野の契約農家さんのもとに取りに行ってきました!「今年も美味しいぶどうが育ちました」とのことです。このぶどうを使い、1年~1年半じっくり時間をかけて皆様のお役にたつ酵母を育てていきます!!