夏野菜の季節
2018-06-12 15:10
夏野菜の季節
弊社では、コーボンの醪(もろみ)を土づくりに使って実験的に野菜作りをしています。
通称コーボン畑と呼んでいるその畑は、
畑仕事が得意な大先輩(もともと工場で酵母を育てていたスタッフ)が、
面倒を見てくれていて、野菜が収穫されると届けてくれます。
最近はじゃがいもや、きゅうりが届きます!
夏野菜の代表とも言えるきゅうりを見ていると、
早くも夏の夏の到来を感じます。
(まだ梅雨入りしたばかりですが…(^▽^;))
取れたてのきゅうり、みそをつけてそのまま食べても、
サラダ(ドレッシングにコーボンマーベルを使うと美味しいです)や
酢の物などにしてもそしてぬか漬けにしても良いですね♪
皆さんは、きゅうりをどのようにして食べるのがお好きですか??