2018-12-06 17:58
天然酵母を使ったシュトーレン作り
今日は、弊社キッチンで、ドイツのクリスマスの菓子パン「シュトーレン」作りの講座が行われていました。天然酵母を使った生地に、たっぷりのドライフルーツとスライスアーモンドを混ぜ込んだシュトーレン。焼き上りの時間には、社内に甘い香りが広がってたまりませんでした(* ´ ▽ ` *)同講座は、12月15日(土)にもありますが、こちらはおかげさまで満員とのことです。