さっぱり!おくらのみぞれ和え
2018-07-31 17:35
さっぱり!おくらのみぞれ和え
今日はコーボンを使ったお料理レシピをご紹介したいと思います。
使うのは、夏野菜の「おくら」!と大根です。
大根おろしとオクラのネバネバで、暑くて食欲がない時でも、
するっと食べられる一品です。
≪オクラのみぞれ和え≫
【材料】(作りやすい量)
☆オクラ …1袋
★大根おろし …大さじ5
★酢 …大さじ2
★コーボンマーベル …大さじ1
★酒 …大さじ1
【作り方】
1)鍋に湯を沸かしておくらを固ゆでにし、水気を取ります。
2)1)のおくらを2~3mm厚の小口切りにします。
3)★を混ぜ(大根おろしの水分は切る)、2)と和えて出来上がりです。
※酢の量は、酢の種類やお好みによって加減してください。
ぜひお試しください♪